99年45度汝阳杜康大曲陈年白酒

1999年生产的45度（465ml*12盒、瓶/件），盒大曲100件、不带盒500件。

杜康酒是中国Zui古老的历史名酒，因杜康始造而得名，距今已有数千年的历史。史载：杜康牧羊于空桑涧（今汝阳县杜康村），“余粥弃于桑，郁积成香，竟有奇味，杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘”，从此以酿酒为业。杜康被周平王封为“酒仙”，杜康酒被封为“宫廷御酒”，后有魏武帝曹操“何以解忧，唯有杜康”的感叹。

杜康，文化底蕴深厚，杜康仙庄内的杜康祠、酒祖殿、香醇园、通玄阁、古酿斋、献殿、魏武居、竹林七贤雕塑园等建筑古香古色、；书画碑廊内镌刻着原国防部长张爱萍、书画名家李可染、李苦禅、张海、沈鹏等近百位名人名作。

建立于七十年代的中文博览馆里陈列着在杜康造酒遗址出土的酒壶、酒瓮、黑陶垒、青铜方尊、温酒炉、铜爵、玉杯等古酒器、酒具200多件以及2000余家中外古今酒品。体现着杜康文化的博大精深。

名酒产地必有佳泉。杜康河，一里百泉，环境优雅。这是当年杜康造酒的汲水处，也是今天酿造杜康酒的优质水源。河里的“五彩鸳鸯虾”两两相抱，卷腰横行；在河里游弋的鸭子食了这种虾，生的是双黄蛋；1990年，国家地质矿产部来此取水样化验后认定，该泉水属含偏硅酸和锶的重碳酸钙型矿泉水，其水质可和法国维奇矿泉水相媲美。水为酒之骨。得天独厚的优质杜康矿泉水和几千年来连续不断的酿酒环境，造就了杜康盆地独特的微生物集群气候，为杜康酒提供了不可复制的酿造条件。

历史以来，杜康酒的酿制，坚持以高粱、大米为原料，优质纯小麦制曲，泥窖固态发酵，高、中、温曲混合使用，低温发酵，混蒸续糟，量质接酒，分级储存。

杜康仙庄.杜康，是中国酿造秫酒的鼻祖。据东汉刘向所辑战国史书《世本》载：“辛女仪狄作酒醪以变五味，杜康造秫酒。宋人朱翼中在《北山酒经》中说，“杜康作秫酒，以善酿得名”。
杜康造酒遗址，在汝阳县城北25公里蔡店乡杜康村。该遗址南北长三公里，东西宽二公里。据明朝万历提间修撰的《直隶汝州全志伊阳古迹》载：“杜康 就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流，柳暗花明，风景秀丽，杜康河纵穿南北，两岸峡隙，百泉喷涌，清洌碧透。这便是杜康酿酒取水之处，古称“酒泉沟。”据伟，为祭祀杜康，自汉光武帝始，建庙立祠，唐、宋、明、清曾都予以修复或重建，后经沧桑巨变，故迹茫然无存，但是，近年来，杜康酒厂、杜康村和杜康遗址修建指挥部在施工和搞农田水利基本建设中，发现了建安时期的酒灶遗迹，出土汉代盛酒的陶壶、陶罐八十多件，1989年2月，又在遗址上出土古钱五千多枚，其中有秦代的铲币，汉代的五铢钱、大布黄千、大泉五十、货泉以及唐宋古币等，被视为难得珍品。此外，原放置在杜康仙庄寨门口两侧，镌刻有“八仙醉酒”浮雕的明代石狮；杜康河中的杜康墓家；记载刘伶池方位的清代墓碑和流伟千古的“酒树”、“酒龟石”等，都进一步确认汝阳县杜康村就是当年杜康造酒的地方……

从“五彩鸳鸯虾”和“双黄鸭蛋”说开去。凡到过杜康村，参观过杜康泉的朋友无不对杜康泉中俩俩相抱、蜷腰横行的“五彩鸳鸯虾”和“双黄鸭蛋”叹为观止。就连国务委员李铁映实地考察后也称此为旷世奇观。人们不禁要问：是什么缘由造成如此奇观呢？

是水！是杜康泉水。

一九九0年十一月六日，中国地质矿产部地质环境管理司会同卫生部、轻工部组织了由地质矿产部地质环境管理司副司长、工程师李烈荣、卫生部食品卫生监督检验所所长许延聪、中国预防医学科学院室主任徐方等13位专家组成评审组对杜康泉水进行了科学鉴定。

鉴定表明：杜康泉水中含偏硅酸45.76—65.0毫克/升；含锶0.40—0.54毫克/升；其他尚有13种对人体有益的微量元素。属含偏硅酸和锶的重碳酸钙型矿泉水。

人体所有的组织都需要锶。锶对人体有软化心脑血管，增强钠的排泄、生骨、壮骨、补充肾气、调节代谢平衡的作用。偏硅酸具有恢复血管弹性，清除血管内壁沉积脂肪，保护心脑血管系统的正常机能的作用。人体内如果钠过多，易引起高血压、心血血管疾病，而锶却能减少人体对钠的吸收，故长期饮用本品能够排除体内酸性毒素，调解酸碱平衡、促进新陈代谢，被誉为体内酸毒的克星。

一九八七年七月，河南医科大学组织专家组深入杜康地区6个多月，对全部饮用杜康矿泉水的杜康村民和另外3个生活习惯、生活水平与杜康村基本相同，但饮用不同水源的自然村进行了普查。普查结果是：

1、杜康村民的癌患率为0/10万；其他三个村分别为126.9/10万、150.2/10万和196.0/10万。

2、杜康村居民的食管癌、胃癌、肝癌死亡数的百分比为0/%；而对照的三个村分别为75.0%、78.3%、和88.9%。

由此可见，杜康河的“五彩鸳鸯虾”和“双黄鸭蛋”一定与杜康泉的水质有关。但遗憾的是，目前还不能用科学的论据来解析这个怪异的生物现象。对此，我们只能说是知其然而不知其所以然也！

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